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Banana

 

Com certeza a fruta mais conhecida no mundo, é também a mais consumida no Brasil, acessível a todos os níveis e bolsos !

Além de ser uma fruta rica em potássio e fibras, é ótima para prepararmos sobremesas como: doces, bolo, tortas e etc.

Resolvi falar da banana, porque gosto de comê-la bem verde (super estranho né?), e quando ela passa do ponto pra mim eu invento outra forma de consumí-la para não jogar fora !  Ontem mesmo Marido fez banana assada com sorvete, uma delícia !!!!!

Vou deixar com vocês 3 receitinhas ótimas para fazer com bananas, sempre faço e super indico !

 

  • Bolo de banana da Mamis

Massa:

3 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de Leite
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de farinha
1 colher (sopa) de  fermento

Para a cobertura:

Coloque 3/4 xícara de açúcar para derreter , após, despeje 1/2 xícara de água quente , espere dissolver o açúcar, deixe engrosse um pouco e despeje as bananas cortadas em tiras na forma untada.

Bata no liquidificador os ingredientes da massa (bata os ovos com o açúcar e óleo, depois acrescente o leite, bata, acrescente a farinha aos poucos com o liquidificador ligado e por último o fermento, batendo só ligeiramente. Reserve.
Unte uma forma média(tipo assadeira, sem furo central) com margarina e farinha
Despeje o caramelo e por cima dele as bananas (uso bananas da prata) cortadas no comprimento. Por último a massa de bolo e leve para assar.
O tempo varia de acordo o seu forno, mais sempre é de 40 a 45minutos. Nunca tire do forno sem antes fazer o teste do palito, saiu limpo, tá na hora de tirar.

 

  • Doce de Banana

 

http://www.youtube.com/watch?v=lvzRHKf_hqg

 

  • Banana assada com sorvete (Receitinha do Marido)

Faça a quantidade que for consumir

2 bananas cortadas em tiras (a banana que você quiser, mas a nanica fica melhor)
2 colheres de açúcar
1 colher de manteiga
canela em pó
sorvete de creme

Modo de preparo:

Coloque a manteiga e o açúcar em uma frigideira, em seguida acrescente as bananas e a canela. Deixe assar até ficarem douradas.

Despeje as bananas em um prato, acrescente o sorvete, polvilhe mais um pouco de canela e sirva.

 

Espero que façam as receitinhas !!!!

BON APPETIT

 

 

 

 

 

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Receita – Bolo de fubá cremoso

Fui falar de “Festa Junina”  e claro, me lembrei dos bolos, doces e etc. E como faz tempo que não coloco receitinha, resolvi deixar para vocês uma receita mega fácil de Bolo de Fubá Cremoso ok ! Espero que gostem !!!

Ingredientes:

  • 4 xícaras (chá) de leite
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado
  • 1 ½ xícara (chá) de fubá
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a fôrma

Modo de preparo:

  1. Bata no liquidificador o leite, os ovos, o açúcar, a manteiga e o queijo por 5 minutos.

  2. Acrescente o fubá, a farinha de trigo e bata até que obtenha um creme fofo.

  3. Por fim, acrescente o fermento em pó e misture. Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada e leve para assar no forno preaquecido (150 ºC) por cerca de 30 minutos.

BON APPETIT


Dia dos namorados – Sobremesas

Mousse de Chocolate Simples

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga
1 lata de creme de leite sem soro
3 unidades de clara de ovo em neve

Modo de preparo:

Faça um brigadeiro com o leite condensado, o chocolate e a margarina. Deixe cozinhar até que solte da panela. Depois deixe esfriar um pouco e acrescente 1 lata de creme de leite sem o soro e misture bem até ficar uniforme. Bata as claras em neve e acrescente ao chocolate com creme de leite, misturando bem devagar. Ponha para gelar até que fique firme e decore com chocolate ou morango ou folhinha de hortelã.

Para ficar super apresentável, coloque em taças individuais !

Dia dos namorados – Sobremesas

Meninas, sei que muitas de vocês, por diversos motivos ou mesmo por gosto mesmo, nessa data tão especial, vão colocar a mão na massa e preparar o menu pro love !

Vou deixar algumas receitinhas de sobremesas fáceis e gostosas para vocês ok.

Pêra ao vinho

Você irá precisar de:

2 Colheres de sopa de açúcar
1 garrafa de vinho tinto seco
5 Pêras maduras e firmes
1 Laranja
Cravo da índia

Modo de preparo:

Em uma panela despeje a garrafa de vinho tinto seco. Jogue alguns cravos na panela com o vinho. Esprema a laranja, coe e despeje na panela. Misture todos os ingredientes. Retire a casca das pêras com cuidado evitando que o caule se solte e coloque dentro da panela com vinho. (DICA: Use uma panela que faça com que o liquido dentro cubra totalmente todas as pêras). Deixe cozinhar em fogo médio até que a fruta comece a amoleça bem. (DICA: O tempo de cozimento é de aproximadamente 15 minutos isso vai variar de fogão para fogão).
Quando estiver cozida retire a pêra da panela coloque em um prato, coloque a bola de sorvete, jogue um pouco do caldo do vinho e sirva.

Culinária

Creme de Abóbora

Ingredientes:

– 1 Abóbora Japonesa

– Caldo de galinha

– 1 Cebola Picada

– 1 Dente de Alho picado

Cozinhe a abóbora com o caldo de galinha, bata tudo no liquidificador e separe. Em uma panela refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente o creme batido e refogue em fogo baixo por mais ou menos uns 20 minutos.

obs: fica a seu critério acrescentar bacon, salsa e cebolinha (Eu coloquei e o sabor ficou ainda mais gostoso)

Pronto, rápido, super saúdavel e maravilhoso !

BON APPETIT